A konyha jövője - más néven a 2063-as konyha
Míg Londonban voltam, részt vettem a Design Junction-ban, egy kortárs design show-ban, ahol többek között megtudtam, hogy hol van a modern konyha. Együtt a tudomány, a művészet és a technológia kombinálják, hogy környezetbarát, egészségesebb, finomabb, sőt hasznos segítséget nyújtsanak a konyháknak!
A jövő konyhái teljesen interaktívak lesznek a 3D technológiával
Hihetetlen lehetőségem volt megtapasztalni a Miele innovatív koncepció-tartományát - egy olyan sorozatot, amely meghívott minket 50 éven át a jövőbe, 2063-ig, ahol ízelítőt éreztünk a jövő konyhájának technológiájáról. Ez a teljesen interaktív termékcsalád összegyűjtötte személyes adatainkat a kezünk vizsgálatával. A 3D technológia lehetővé tette a lapolvasó számára, hogy mérje táplálkozási szükségleteinket úgy, hogy a kezünket tenyerével lefelé helyezzük a tartomány tetején. Ezektől az adatoktól gyűjtöttünk össze, és összegyűjtöttünk valós idejű elemzéseket, amelyekből megtudtuk, hogy mi a szervezetünk a tápanyagok és a kalória tekintetében. Nagyon érdekes volt. Ebből az információból a recepteket a begyűjtött és összegyűjtött információk alapján főzték meg. Bár ez nagyon elhanyagoltnak tűnik, Miele azt jósolja, hogy ez közhely.
A holografák és az érzékelők egészségesebbé és hatékonyabbá teszik konyháinkat
A trendstop, az online divat és előrejelző ügynökséggel együtt Miele összegyűjtötte az információkat, hogy elmondja nekünk, hogy hol él a modern konyha és az otthon. A jövőbeni konyhai technológiák közé tartoznak a kézi szkennerek, amelyek olyanok, mint a személyes táplálkozási szakértők, amelyek fontos információkat, például a testzsír-adagot, a pulzusszámot és a koleszterinszintet osztanak meg. A holografikus előrejelzések a szocializáció változatosabb formáit fogják kínálni - a hologramok helyettesítik a szakácskönyveket. Az érzékelő vezérlője meghatározza, hogy ki használja a konyhát és hogyan. Meg fogja állapítani, hogy a gyerekek házi feladatot végeznek-e, vagy ha valaki főz. A többcélú élő falak szabványosak lesznek, lehetővé téve számunkra, hogy saját termékeinket saját otthonunkon belül megtermeljük, javítva a saját táplálékbevitelünket. A gőzös főzés, úgy gondolják, a jövő útja lesz.
A nap kihasználása
Üvegszerű napelemek hagyják a világítást a házban, és a 2063 otthont és konyhát táplálják. A külső fal- és tetőfelületek üvegszerű anyagokból készülnek - a növény növekedésének maximalizálásához, valamint a konyhai készülékek áramellátásához. A jövő konyha önellátó lesz, és megújuló energiával fog működni.
Gőzölés és gőzzel automatizált gőzszabályozás
A jövő konyhaszámláló is gőzös lesz. A vonószerkezet lyukakkal ellátott lyukak lehetővé teszik, hogy az élelmiszert pároljuk egyszerűen úgy, hogy egy lemezt helyezünk a gőzölgő perforációkra. Az emelkedő gőz majd főzni fogja az ételt. Ezek a számlálók automatikus gőzszabályzókkal is felszerelhetők. Ezek automatikusan kikapcsolnak, ha elérik a kívánt hőmérsékletet. A beépített páraelszívók ezután összegyűjtik a fel nem használt gőzt, átalakítják folyékony állapotba, és lehetővé teszik vízvíztisztításhoz vagy általános vízhasználathoz.
Seafood falak
A futurisztikus 2063-as konyhában az étkezési halak és a tengeri növényzet fogják otthon termelni a konyhában egy olyan berendezésben, amely nem egy olyan akváriumtól eltér, amely a falba épül, amely esztétikai és gyakorlati szempontból is szolgálhat. Ez tökéletes példa arra, hogy a művészet, a tudomány és a technológia gyönyörűen meg fog férni és együtt létezni.
Élelmiszerbevitel elemzése
Az egészségügyi monitorok rendszeres funkciói lesznek a jövő otthonában, amely valós idejű egészségügyi és fitnesz analitikát biztosít az otthon minden tagjának. Ez akkor történik, amikor egy személy kezét szkenneli, és mérik a legfontosabb mutatókat, például a testsúlyt, a cukorszinteket és a zsírindexeket. Az összegyűjtött adatokból a monitor egy megfelelő étrendet javasol az adott testtípus és a napi tervezett tevékenység alapján. Ez könnyebb, természetesbb és egészségesebb étkezési módot eredményez.
Hyperlocalis készítmények és szintetikus hús alternatívák
2063-ban visszatérnek a haza termesztett termékekhez, mivel az emberek ragaszkodni fognak ahhoz, hogy tudják az élelmiszerük eredetét a mikroszintre, amelyre a növényük származik. Ez arra fogja ösztönözni az embereket, hogy összejöjjenek, kereskedjenek és osszák meg a saját otthonukból származó élelmiszereket.
A laboratóriumi nevelt hús és a termékek elfogadják a nagyközönséget, és az élelmiszerek olyan új formákat és formákat öltenek, amelyek a biotechnológia fejlődésével lehetővé váltak. Ezekhez az ételekhez vitaminokat és további tápanyagokat adnak hozzá, tápértékük növelése és ízük optimalizálása érdekében.
A Miele, mindig innovatív és jövőbeli gondolkodás volt az első, amely az integrált berendezés területén elsőként kezdte gőzfőzést, az Egyesült Királyság marketing igazgatója, Dominick Worsley szerint. Azt mondja, hogy a kutatási és fejlesztési csapat jelenleg a 2063-as konyhaéhoz hasonló ötletekkel foglalkozik, ezért nem feltétlenül kell várnunk 50 évet, hogy megnézzük ezen újításokat a saját konyhánkban.
