Izakaya Kinoya Montrealban, Kanadában a Jean de Lessard lakberendezõhöz tartozó legújabb étterem és bár projekt. Munkájában az építész emulálja az izakaya elsődleges szellemét, funkcióját és esztétikáját, egy informális helyet, ahol az emberek sört és sokat ivott. Megállapítottuk, hogy a szokványos étterem mindig megnyílt a megnyitása óta, annak ellenére, hogy vállon kell állnia. A puha világítás és a hangulatos légkör barátságos környezetet teremt, ahol a fa illata kellemesen keveredik a szájöblítő ételek illatával.
A bezárás fogalmát egyszerűen a fraktál geometria és a törött vonal segítségével rendezik: egy doboz, amelynek alakja egy csuklós kígyót idézi. A doboz szünetet hoz létre az ismert / kiszámítható (a külvilág, a nyílás) és az ismeretlen / kiszámíthatatlan (kaotikus, zárt belső tér, tele madzagokkal). „Ahhoz, hogy egy tér legyen esemény vagy érzelem, akkor saját energiát kell generálnia. Olyan zárt teret terveztem, amely teljesen a bulizás üzletére összpontosított. A tervezési elemek szándékosan elnyomóak vagy agresszívek, ezért anarchikusak, durvaak, és ahol hangosan megbotlik"- magyarázza Jean de Lessard. A mennyezet elülső és hátsó részei közötti 4-5 láb közötti függőleges csepp a gubó hatáshoz vezet. [Jean de Lessard e-mailben küldött fotók és információk]
